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Pâtes géantes typiquement italiennes 100% biologiques
Fabriquées dans la région des Abruzzes.
Blé fraichement moulu
Moulage dans des supports en bronze afin de donner aux pâtes une surface rugueuse qui permet aux sauces d'adhérer.
Séchage progressif à basse température
8 déclinaisons:
- Pasta al ceppo (feuille roulée)
- Trenne (losange)
- Paccheri (large tube court)
- Conchiglioni (Gros coquillage)
- Spaghetti lunghi
- Sagne a pezzi tricolore (feuilles d'automne)
- Cannolicchi tricolore (tube torsadé)
- Torchietti (tortillon)
Prix conseillé : A partir de 4,60 euros
Pâtes géantes typiquement italiennes 100% biologiques
Fabriquées dans la région des Abruzzes.
Blé fraichement moulu
Moulage dans des supports en bronze afin de donner aux pâtes une surface rugueuse qui permet aux sauces d'adhérer.
Séchage progressif à basse température
8 déclinaisons:
- Pasta al ceppo (feuille roulée)
- Trenne (losange)
- Paccheri (large tube court)
- Conchiglioni (Gros coquillage)
- Spaghetti lunghi
- Sagne a pezzi tricolore (feuilles d'automne)
- Cannolicchi tricolore (tube torsadé)
- Torchietti (tortillon)
Fabriquées dans la région des Abruzzes.
Blé fraichement moulu
Moulage dans des supports en bronze afin de donner aux pâtes une surface rugueuse qui permet aux sauces d'adhérer.
Séchage progressif à basse température
8 déclinaisons:
- Pasta al ceppo (feuille roulée)
- Trenne (losange)
- Paccheri (large tube court)
- Conchiglioni (Gros coquillage)
- Spaghetti lunghi
- Sagne a pezzi tricolore (feuilles d'automne)
- Cannolicchi tricolore (tube torsadé)
- Torchietti (tortillon)
Prix conseillé : A partir de 4,60 euros
Fabriquées dans la région des Abruzzes.
Blé fraichement moulu
Moulage dans des supports en bronze afin de donner aux pâtes une surface rugueuse qui permet aux sauces d'adhérer.
Séchage progressif à basse température
8 déclinaisons:
- Pasta al ceppo (feuille roulée)
- Trenne (losange)
- Paccheri (large tube court)
- Conchiglioni (Gros coquillage)
- Spaghetti lunghi
- Sagne a pezzi tricolore (feuilles d'automne)
- Cannolicchi tricolore (tube torsadé)
- Torchietti (tortillon)
Catégorie(s) :
Epicerie
Tags : pâtes, italie, biologique
Label(s) :
Agriculture bio
Fabrication en Europe
PEFC
Ajouté le 26 avril 2011
Tags : pâtes, italie, biologique
Label(s) :
Agriculture bio
Fabrication en Europe
PEFC
Ajouté le 26 avril 2011
Il faut se promener dans la région des Abruzzes, au coeur de l'Italie, pour rencontrer des passionnés. Des passionnés de gastronomie, de terroirs et de tradition. Des artisans qui fabriquent encore des pâtes avec des outils en bronze et à basse température, pour en conserver l'aspect granuleux, totalement naturel et distinctif. Une texture qui permet à la sauce d'adhérer aux pâtes pour exalter leur goût si riche et si différent
Notre avis
6 / 10 (note idéale pour cette catégorie)
2 / 4 (note idéale pour cette catégorie)
2 / 7 (note idéale pour cette catégorie)
2.3 / 5
Où le trouver ?
Dans la majorité des magasins bios en France
Liste précise département par département de l'ensemble de nos points de vente sur notre site internet http://www.autourduriz.com onglet "près de chez vous"
Vente également en ligne à destination des particuliers sur notre boutique marchande http://boutique.autourduriz.com/
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