Evaluation environnementale Bases culinaires italiennes BIO
Bases culinaires italiennes BIO
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Autour de l'Italie

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Produits 100% biologiques
8 références:
- Préparation pour sauce à base d'ail, de persil et de piment
- Mélange pour omelette
- Préparation pour pâtes à l'arrabiata
- Polenta aux cèpes
- Préparation pour pesto, basilic et tomates séchées
- Bouillon végétal
- Tomates séchées moelleuses
- Sel aux 12 condiments pour grillades

Prix conseillé : A partir de 3,40 euros
Catégorie(s) : Epicerie
Tags : pesto, pâtes, tomates, sel, polenta, bolognaise, sauce, bouillon, italie
Label(s) : Agriculture bio Agriculture bio    L'agriculture biologique est un système de production agricole spécifique qui exclue l'usage d'engrais et de pesticides de synthèse et d'organismes génétiquement modifiés.
Il s'agit d'un système qui gère de façon globale la production en favorisant l'agrosystème mais aussi la biodiversité, les activités biologiques des sols et les cycles biologiques.
Les agriculteurs qui pratiquent ce type d'agriculture, misent, par exemple, sur la rotation des cultures, l'engrais vert, le compostage, la lutte biologique, et le sarclage mécanique pour maintenir la productivité des sols et le contrôle des maladies et des parasites.
Non testé sur animaux Non testé sur animaux    Produit non testé sur animaux. Déclaré sur l'honneur ou certifié par un label Fabrication en Europe Fabrication en Europe    L'Europe est la zone géographique du site de production de plus grande valeur ajoutée. Bio Européen Bio Européen    Le label bio de l'union européenne est un label certifiant que le produit visé est conforme au règlement sur l'agriculture biologique de l'Union européenne1, basé sur l'interdiction des engrais et pesticides de synthèse. À partir du 1er juillet 2010, l'UE introduit un nouveau logo biologique de couleur verte2.

Au minimum, le logo garantit que :
95 % ou plus des composants du produit sont issus de l'agriculture biologique ;
le produit est conforme aux règles du système officiel d'inspection ;
le produit provient directement du producteur ou du préparateur dans un emballage scellé ;
le produit porte le nom du producteur, du préparateur ou du distributeur et le nom ou le code de l'organisme d’inspection.

Source : Wikipedia

Impact(s) minimisé(s) : Biodiversité, Epuisement des ressources naturelles non renouvelables, Toxicité humaine
Ajouté le 22 avril 2011
Autour de l'Italie regroupe des produits régionaux italiens. A l'origine, la rencontre d'un épicurien italien, amateur de bonnes tables, et la Compagnie du Riz, société soucieuse de la qualité et de l'authenticité des produits de terroir. De cette union est née une gamme de produits biologiques élaborée dans la plus pure tradition alimentaire italienne. Tout un éventail de spécialités régionales gastronomiques, riches en saveur.
Environnement
1.58/5   1.58 / 5
Sociétal
2.81/5   2.81 / 5
Santé
3.75/5   3.75 / 5
Non-mixité biologique/non biologique
Attestation sur l'honneur fournie
Non-utilisation d'additifs de la liste rouge du livre additifs alimentaires danger : le guide indispensable pour ne plus vous empoisonner, édition 2012 et suivantes
Attestation sur l'honneur fournie
Notification de la présence de Gluten le cas échéant
Photo ou preuve fournie
Non-utilisation d'OGMs ou de parties d'animal nourris aux OGMs
check Garanti par le label Agriculture bio Garanti par le label Agriculture bio
Non-utilisation d'Aspartame
Attestation sur l'honneur fournie
Total
2.7/5   2.7 / 5
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